アトピーっ子の免疫力アップはズバリ【腸】！！
腸には免疫機能の7割もの機能が備わっています。
腸が健康であれば風邪をひきにくく、
たとえ風邪を引いてもすぐに回復します。
反対に、
腸に負担がかかる食事が多いこどもは、
しょっちゅう風邪を引き、
インフルエンザなどの流行りの風邪に必ず
かかってしまう、、、という事態が起きてしまうのです。
アトピーっ子に腸が大事なのはわかるけれど、
じゃあ実際具体的に何をすればいいかもうわからない！
誰か教えてー！っと嘆いているアトピーっ子のお母さん！
大丈夫！特別なことは何もいりません＾＾
高価なサプリを摂り続けることや、
ヨーグルトを毎朝食べること、
腸にいいからせっせと麹を取り入れる、
その前に！
お母さんがおうちでできることがあります＾＾
その➀ 食べ過ぎている食べ物を見直し、調整する。
調子の良いとき、またはハレの日が続くと
お肉やごちそうをついつい食べ過ぎてしまうことが
あるのではないでしょうか？
そんなときは、
・翌朝は、ごはんと味噌汁だけにする。
・ご飯の量を半分にする。
たったこれだけです＾＾
お肉や油モノは消化に時間がかかるし
消化しづらいので、その分胃腸も
フル回転してそれだけで
疲れてしまうのです。
疲れてしまうと、カラダの免疫力は弱ってしまい、
風邪をもらいやすくなったり、
お腹の調子が少しよくなかったりする
可能性が高いです。
その➁ 毎日の味噌汁を重ね煮味噌汁にしてみる
その理由は、
胃腸に負担がかからず、
・カラダに染み渡るやさしい味
・胃腸にやさしい
・胃腸を元気にしてくれる
皮むき、アク抜きなし！
手間いらずで１５分以内で朝の忙しい時間でも
あっという間にできちゃいます＾＾
重ね煮味噌汁はコチラをご参考に ↓
≪材料と作り方≫
ー－－－－－○ー－－－－－
味噌60ｇ
油揚げ半分…千切り
ごぼう２０g…ささがき
人参３０g…いちょう切り（斜め薄切りでも○）
里芋１００ｇ…乱切り
大根１００g…いちょう切り
白菜８０ｇ…短冊切り
こんにゃく６０ｇ…短冊ぎり
ー－－－－－－－－－－－－－－
水３カップ ねぎ適量
１，図のように野菜を重ね、
分量内の水をひたひたになるまで加え
中火にかける。
２，よい香りがしたら弱火にし、
やわらかくなるまで煮る。
３，残りの水を加えて味をととのえる。
☆根菜類はアトピーっ子のカラダを
内側から温めて細胞を活発にし、
代謝を助けてくれるんです＾＾
重ね煮の【中庸】って？
カンタンに言うと、カラダの軸をととのえる土台が『中庸』です。
毎日の食事の中心に、陰と陽をバランスよく調和させたもの
【重ね煮】を取り入れることでカラダが元気になります。
食事の中心とは、やはりごはんと重ね煮味噌汁です。
反対に、
毎日お肉ばっかり、主食はパン、生野菜をたくさん摂るなどの
食生活は、陰性と陽性が強く、摂りすぎてしまうと、
シーソーの揺れ幅が大きくなり、その分カラダのバランスが
うまくいかず、ガタっと体調を崩すことになりかねます。
現代の様々な不調の原因は、全てこの
バランスが崩れたときに起きているんです。
重ね煮は、調和するからおいしくなる！
アトピーやアレルギーは特にこの食べ方がとても大切。
水を加えて火にかけることによって食材同士が
ぶつかり合い、お互いの個性が手をつなぎあい、
調和する。
調和するからおいしくなり、カラダに負担がかからずに
アトピーっ子でもアレルギーっ子でも無理なく
食べられるのです。
アトピーっ子が食べづらい野菜でも、
重ね煮ならモリモリ食べてくれるんです。
重ね煮を知る前はごはんも味噌汁も
食べなかった我が家の長女アトピーっ子も
この通り！
今ではすっかり我が家のアトピーっ子の長女は
重ね煮味噌汁がだいすきです（笑）
いかがでしたか？
陰陽調和された中庸のごはんは、
私たちのカラダにスッと馴染み、
毎日元気を保ってくれる源になってくれます＾＾
多少の揺れがあっても食の軸を大切にしていると、
大きく崩れないアトピーっ子のカラダの土台を
しっかりと作り上げることができます。
ぜひ取り入れてみてくださいね＾＾
