アトピーっ子のお肌のために、なんとか栄養のあるものを
食べさせてあげたい。
けれど、野菜をどうしても食べてくれない。
一体どうすればいいの？
アトピーっ子お母さんの今のお悩み、
実は私も同じように悩んでいました。
こどもの味覚は超敏感！単品食べが原因。
小さな子どもは、初めての味に出会うときに、
自分にとって危険なものでないかを本能的に判断します。
たとえば、
ピーマンなどの苦みの強いものは「毒かもしれない」、
トマトなど酸味の強いものは「腐っているかもしれない」
と、感覚で感じるようにできています。
そのため、
味覚が繊細な子どもが野菜を単品で食べると、
その野菜の味に対して「おいしくない＝危険」
と判断してしまうことがあり、
これが子供の好き嫌いにつながるのです。
この仕組みが分かっていれば、
なんで食べてくれないんだろう？
がなくなりますよね＾＾
アトピーっ子の『おいしい！』が聞ける完食の秘訣
単品の野菜よりも、重ねて作る【重ね煮】は、
➀皮と実の間も無駄なく余すことなく使うから
栄養たっぷり！
➁陰陽の順番に重ねる法則を守るから
おいしくなる！
➂食材同士の個性が鍋の中でぶつかりあり、
お互いに手を取り【調和】されるから
です＾＾
アトピーっ子の朝は「重ね煮味噌汁」から
《重ね煮》味噌汁は少なくとも
５種類の野菜を使って作ります。
野菜の栄養が汁に溶け込んでいるので、
汁だけでも充分栄養があるからおいしくなるんです。
汁だけでも飲ませてみてください＾＾
そしておこさんの反応をみてみてください。
コチラも参考にしてみてくださいね＾＾
子供の好き嫌いが気になるママにおすすめのレシピ【レシピつき】 - 重ね煮LAB (kasaneni-lab.com)
☆苦手な野菜があっても子どもがおいしく完食してくれるコツについて、
こちらもご参照ください↓
料理が苦手なママを卒業！子どもの美味しい！が聞ける《重ね煮》の魅力13選！！ - 重ね煮LAB (kasaneni-lab.com)
いかがでしたか？
次回は陰陽の順番ってなあに？
怪しいものではありません（笑）
この法則さえ知っていたら重ね煮は
料理が苦手なアトピーっ子お母さんでも
大丈夫！！
わたしがそうでしたから＾＾（笑）
おたのしみに
